sabores intensos
O poder dos elementos
num só prato
num só prato
autenticidade e sabor
O ser humano a cozinhar de forma
primitiva com fogo
primitiva com fogo
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primitivo
As raízes
Imagine o ser humano nos seus primórdios, a cozinhar de forma simples e primitiva, sem tecnologias, sem gás ou eletricidade, utilizando apenas um elemento essencial: o fogo.
Apresentamos o Primitivo, onde o fogo é o coração de cada criação, dando vida aos sabores mais autênticos. Um espaço moderno e acolhedor, onde cada prato é uma celebração da simplicidade e do sabor na sua forma mais pura.
chef
Mestre do fogo
Tiago Guerreiro, referência na gastronomia de Tavira, é o chef e a alma do Primitivo. Após o sucesso do Ponto de Encontro, apresenta um conceito único onde o fogo é o protagonista, exaltando a simplicidade e a autenticidade dos sabores. Cada prato reflete a sua paixão, dedicação e compromisso em proporcionar experiências inesquecíveis.
menu
A essência
O fogo, elemento primordial da nossa cozinha, é mais do que uma técnica: é a alma que transforma cada ingrediente, realçando sabores e criando experiências únicas. Aqui, cada chama é um passo no processo de perfeição, onde a tradição e a modernidade se encontram para criar pratos inesquecíveis.
Uma Experiência,
um Elemento,
um Conceito.
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